BUBLANINA SE ŠVESTKAMI
60 minut
9 porcí
SUROVINY:
1. vrstva:
○ 350 g Skyr natur
○ 2 vejce
○ 120 g jemných ovesných vloček
○ 1 střední jablko
○ 1 lžíce kypřicího prášku
○ 1 lžička vanilkového aroma
○ 60 g čekankového sirupu (stévie nebo jiného sladidla)
2. vrstva:
○ 140 g Miko řeckého jogurtu 0%
○ 150 g měkkého nízkotučného tvarohu
○ 150 ml polotučného mléka
3. vrstva:
○ 300 g švestek
Drobenka:
○ 20 g jemných ovesných vloček
○ 20 g celozrnné špaldové mouky
○ 1 lžíce kokosového oleje (tuhý stav)
○ 1 lžíce čekankového sirupu
POSTUP:
1. Na první vrstvu rozmixujeme ovesné vločky na ovesnou mouku, kterou potom smícháme se Skyrem, jogurtem, vejci a oloupaným, najemno nastrouhaným jablkem.
2. Přidáme prášek do pečiva, vanilkový extrakt a čekankový sirup.
3. Korpus rovnoměrně navrstvíme na dno dortové formy vyložené pečicím papírem (nebo do silikonové formy).
4. Druhou vrstvu si připravíme zředěním jogurtu a tvarohu mlékem.
5. Tvarohovou vrstvu poklademe na korpus a posypeme nakrájenými švestkami.
6. Na závěr si připravíme posypku smícháním ovesných vloček, špaldové mouky, kokosového oleje v tuhém stavu a čekankového sirupu.
7. Drobenkou pak posypeme celý koláč a pečeme ho 50 minut na 190 stupňů.
Celkově:
Energie: 6 427 kJ (1 528 kcal)
Bílkoviny: 119 g
Sacharidy: 192 g
Tuky: 38 g
1 porce:
Energie: 714 kJ (170 kcal)
Bílkoviny: 13 g
Sacharidy: 21 g
Tuky: 4 g