Světový den výživy vznikl roku 1979, poprvé byl však slaven až v roce 1981. Každoročně je 16. říjen připomínán ve více než 150 zemích světa jako Světový den výživy, kdy si lidé připomínají stálý problém nedostatku potravy v řadě rozvojových zemích. Zároveň se v tento den poukazuje na další problém spojený s výživou týkající se převážně „vyspělé“ části světa, u které výživa je problém výživou spíše opačný. V těchto zemích převažuje obezita, je zde typický nadbytek potravy a přejídání se, jsou preferována nezdravá jídla a zvyšuje se výskyt civilizačních chorob.