Kokosky

  

25 minut

42 porcí

Suroviny:

  • 200 g strouhaného kokosu
  • 240 g tekutých vaječných bílků
  • 60 g měkkého tvarohu ve vaničce
  • 60 g čekankového sirupu (nebo jiného oblíbeného nízkokalorického sladidla)
  • Špetka soli

Postup:

  1. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
  2. Za stálého šlehání přimícháváme čekankový sirup se špetkou soli.
  3. Do směsi přidáme tvaroh a nakonec vmícháme kokos.
  4. Na plech vyložený pečicím papírem děláme pomocí lžičky z kokosové hmoty kopečky a kokosky pečeme při 140°C asi 10-15 minut.

Energetické hodnoty:

Celkově: 

  • Energie: 6450 kJ (1536 kcal)
  • Bílkoviny: 50 g
  • Sacharidy: 17 g
  • Tuky: 125 g

1 porce: 

  • Energie: 186 kJ (37 kcal)
  • Bílkoviny: 1,2 g
  • Sacharidy: 0,4 g
  • Tuky: 3 g