ŠPALDOVÉ VANILKOVÉ ROHLÍČKY

  

60 minut

asi 60 porcí

Suroviny:

  • 270 g hladké špaldové mouky
  • 180 g nerafinovaného kokosového oleje (v pevném stavu)
  • 80 g xylitolu (nebo stévie či čekankového sirupu)
  • 140 g mletých vlašských ořechů
  • pár kapek vanilkového extraktu nebo zrnka pravé vanilky

Postup:

  1. Všechny suroviny na vále zpracujeme v pevné těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu.
  2. Pak z těsta tvarujeme rohlíčky a pečeme je na plechu vyloženém pečicím papírem v předem vyhřáté troubě při 180°C asi 10-12 minut.
  3. Konce rohlíčků můžeme pak máčet v hořké vysokoprocentní čokoládě podle chuti.

Energetické hodnoty:

Celkově: 

  • Energie: 15644 kJ (3725 kcal)
  • Bílkoviny: 54 g
  • Sacharidy: 285 g
  • Tuky: 275 g

1 porce: 

  • Energie: 261 kJ (62 kcal)
  • Bílkoviny: 0,9 g
  • Sacharidy: 4,8 g
  • Tuky: 4,6 g