Celozrnný koláč s lesními plody

   

70 minut

16 porcí

Suroviny:

Suroviny na těsto:
🍀 350 g ovesných vloček
🍀 50 g vlašských ořechů
🍀 3 vejce
🍀 500 g nízkotučného tvarohu
🍀 1 jablko
🍀 90 g čekankového sirupu
🍀 150 ml polotučného mléka (nebo jiné rostlinné alternativy)
🍀 1,5 lžičky kypřicího prášku
🍀 1 lžička vanilkového extraktu

Na ozdobení:
🍀 cca 200 g mražených jahod
🍀 cca 200 g mražených malin

Postup:

1. Ovesné vločky a valašské ořechy rozmixujeme v mixéru na „prach“.
2. Jablko oloupeme, zbavíme ho jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Přidáme do mixéru k ovesným vločkám.
3. Do mixéru rozklepneme vejce a přidáme všechny ostatní suroviny.
4. Mixujeme dohladka.
5. Těsto přelijeme do silikonové koláčové formy (pokud nemáte silikonovou, použijte klasickou formu a vyložte ji pečicím papírem).
6. Poklademe nakrájenými jahodami a malinami.
7. Pečeme 60 minut na 180 stupňů.
8. Necháme vychladnout a podáváme.
9. Dobrou chuť! 😊

Energetické hodnoty:

Celkově: 

Energie: 11 626 kJ (2 766 kcal)

Bílkoviny: 140 g

Sacharidy: 341 g

Tuky: 77 g

1 porce: 

Energie: 727 kJ (173 kcal)

Bílkoviny: 8,75 g

Sacharidy: 21,3 g

Tuky: 4,8 g

Mnoho další inspirace na zdravé pečení najdete v naší tištěné kuchařce Zdravé pečení.