POSTUP:

1. Datle dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme je chvíli změknout.
2. Pistácie oloupeme.
3. Čtvrtinu pistácií si odložíme bokem.
4. Zbytek pistácií spolu s mandlemi lehce nasucho opražíme na pánvi. Stáhneme z plotny a ihned rozmixujeme s kokosovým olejem.
5. Do mixéru přidáme datle slité od vody, čekankový sirup a mixujeme, dokud nevznikne kompaktní hmota.
6. Vzniklé těsto přendáme do misky a necháme na chvíli ztuhnout v lednici.
7. Poté těsta tvarujeme kuličky, které obalíme ve zbylých, nahrubo nakrájených pistáciích.
8. Kuličky skladujeme nejlépe v lednici.