POSTUP:
1. Připravíme si formu na pečení o průměru cca 20-22 cm.
2. Troubu předehřejeme na 180 °C.
3. Všechny suché ingredience na těsto smícháme v jedné míse dohromady.
4. Mrkve oloupeme a očistíme. Jablka také oloupeme a zbavíme jádřinců.
5. V mixéru rozmixujeme ořechy, mrkev, jablka, vejce, podmáslí, vanilkový extrakt a čekankový sirup (všechny „mokré suroviny“).
6. Ke směsi do mixéru přidáme suché suroviny a jemně zašleháme.
7. Vzniklou směs vlijeme do formy (nejlépe silikonové, pokud nemáte, tak vyložte formu pečicím papírem).
8. Pečeme 40-45 minut na 180 °C.
9. Hotový korpus necháme vychladnout a poté opatrně vyjmeme z formy.
10. Ostrým nožem korpus v polovině podélně přepůlíme a horní polovinu opatrně přesuneme vedle.
11. Připravíme si náplň smácháním tvarohu s čekankovým sirupem.
12. Náplň vrstvíme na spodní část korpusu, následně přiklopíme druhým korpusem a natřeme i shora a zboku (kolem okrajů).
13. Ozdobíme podle libosti, například posypejte oříšky nebo skořicí.
14. Dort skladujeme v lednici přikrytý potravinovou folií, aby neoschnul.