POSTUP:
1. Houby očistíme a nakrájíme na kousky.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. V pánvi zahřejeme trochu oleje a orestujeme na něm cibulku.
4. Poté přidáme nakrájené houby, podlijeme trochou doměkka, okořeníme a dusíme doměkka.
5. Houbovou směs necháme zchladnout.
6. Tvaroh utřeme s žervé, přidáme vychladlou houbovou směs a podle potřeby dochutíme hořčicí, solí a pepřem.
7. Podáváme s žitným nebo celozrnným pečivem.