Makový tvarožník

   

40 minut

15 porcí

Suroviny:

• 500 g nízkotučného tvarohu
• 200 g mletého máku
• 4 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
• 80 g kokosové mouky
• šťáva z 1/2 citronu 
• 150 g čekankového sirupu (nebo jiného oblíbeného sladidla)
1 lžička jedlé sody
• 200 g lesního ovoce

Postup:

1. Z vajec si oddělíme žloutky a bílky.
2. Bílky vyšleháme na tuhý sníh.
3. V míse smícháme žloutky, tvaroh, mletý mák, kokosovou mouku, citronovou šťávu, čekankový sirup a jedlou sodu.
4. Opatrně vmícháme sníh z bílků.
5. Nakonec přimícháme i lesní ovoce a těsto přelijeme do silikonové formy na koláč (nebo klasické formy vyložené pečicím papírem).
6. Pečeme při 170 stupních 30-40 minut.

Energetická hodnota:

Celkově: 

Energie: 10 483 kJ (2 496 kcal)
Bílkoviny: 135 g
Sacharidy: 168 g
Tuky: 118 g

1 porce: 

Energie: 699 kJ (166 kcal)
Bílkoviny: 9 g
Sacharidy: 11,2 g
Tuky: 7,9 g