POSTUP:
1. V míse vyšleháme vejce, mléko, čekankový sirup, vanilkový extrakt a kokosový olej.
2. Postupně přimícháme kokosovou mouku.
3. Mícháme, dokud těsto nezhoustne.
4. Palačinky opékáme klasickým způsobem na nepřilnavé pánvi z obou stran.
5. Podáváme s tvarohem a čerstvým ovocem.