PALAČINKY Z KOKOSOVÉ MOUKY

   

10 minut

2 porce

SUROVINY:

○ 70 g kokosové mouky
○ 2 vejce

○ 200 ml polotučného mléka
○ 3 lžíce čekankového sirupu (nebo jiné oblíbené sladidlo)
○ 1/4 lžičky vanilkového aroma
○ 1 lžíce kokosového oleje
○ 125 g (1/2 vaničky) nízkotučného měkkého tvarohu
○ 100 g oblíbeného ovoce

POSTUP:

1. V míse vyšleháme vejce, mléko, čekankový sirup, vanilkový extrakt a kokosový olej.

2. Postupně přimícháme kokosovou mouku.

3. Mícháme, dokud těsto nezhoustne.

4. Palačinky opékáme klasickým způsobem na nepřilnavé pánvi z obou stran.

5. Podáváme s tvarohem a čerstvým ovocem.

NUTRIČNÍ HODNOTY:

Celkově: 

Energie: 2 864 kJ (682 kcal)
Bílkoviny: 42 g
Sacharidy: 46 g 
Tuky: 31 g

1 porce: 

Energie: 1 432 kJ (341 kcal)
Bílkoviny: 22 g
Sacharidy: 23 g 
Tuky: 15,5 g