POSTUP:
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
2. Mrkev oloupeme, opláchneme a nakrájíme na malé kostičky.
3. V hrnci na olivovém oleji opečeme najemno nakrájenou cibulku.
4. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme mrkev a opékáme cca 3 až 5 minut.
5. Přidáme prolisovaný česnek a opékáme ještě další minutu.
6. Nakonec přidáme rajčatovou passatu a celé zalijeme horkou vodou.
7. Přidáme červenou čočku a přivedeme k varu.
8. Okořeníme podle chuti, stáhneme plamen na mírný ohřev a vaříme do měkka (trvá to cca 20 až 25 minut).
9. Po uvaření necháme trochu vychladnout a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
10. Na závěr ochutíme solí a pepřem a podle libosti zjemníme kokosovým mlékem.